年关将至，市民对肉类消费需求增加，猪肉价格已经连续上涨了一个月。

根据武汉市物价局监测的数据，6日，猪腿夹肉零售均价为每斤13.22元，跟一个月前的每斤11.98元相比，上涨了1.24元；精瘦肉价格从一个月前的每斤15.7元涨至16。44元；猪排骨从16.97元涨至17.24元。

据监测人员分析，猪肉价格上涨主要原因是天气寒冷，买猪肉炖汤、炒菜的多了，加之正处于腌制腊肉的高峰期，猪肉需求大幅增加；同时，屠宰企业加大了收购量。

该人士预测，一直到农历春节，受天气寒冷的影响以及节日需求的拉动，猪肉价格还有上涨空间。预计春节过后，受需求下降及存栏高等影响，猪肉价格将走下坡路。